步骤:1、准备好食材,嫩豆花是我从市场买的,当然也可以自己做。2、坐一锅温水,放入淘洗干净的干黄花菜、干香菇、...
豆腐脑的汤汁具体调法如下:准备材料:干香菇4朵、干木耳6朵、黄花菜1把、葱姜适量、老抽1勺、蚝油1勺、盐适量、水淀粉4勺、香菜2根、韭菜花适量。1、锅中倒入少许...
1、锅中放入适量水,水沸腾后将木耳、黄花菜和香菇放入锅中进行焯水处理;2、焯好后捞出用水洗一下,然后将木耳和香菇切丝,黄花菜撕成一条条的;3、在装内酯的容...
1、食材:鸡肉100g,胡萝卜100g,内酯豆腐1盒,大蒜3瓣,大葱3段,姜1块,植物油10ml,耗油1匙,酱油1匙,盐适量,白糖少许,陈醋少许,清水适量。2、方法:将鸡肉...
5、快熟之前加酱油提香盛出,留底油。6、下香菇木耳翻炒放入黄花菜翻炒。7、炒差不多之后把肉末倒回炒匀。8、加水炖十分钟左右,并加入糖,盐和酱油,可以稍微咸一...
1.把豆腐倒过来放在盘子里。用冷水蒸5分钟。2、配菜切块,蒜和姜少许。3.往锅里加一滴油。炒蒜片和姜片,然后加入其...
咸度自己尝一下,豆腐脑是淡的卤汁一定要咸一点才好吃。5、水烧开后再煮两分钟,调入淀粉水勾芡,煮两三分钟即可出锅,出锅后撒上葱花,淀粉水不用太稠,喜欢吃咸...
步骤:1、内脂豆腐下开水中烫十分钟。2、用勺舀出豆花,一片一片的舀,这样才有层次。3、蒜和香葱切成末。4、老坛芽...
1、把刚煮熟的豆腐脑准备好。2、肉末加生抽、盐腌制好,香菇末、姜蓉、蒜米混合一起准备好。3、豆酱、剁椒准备好。4、热锅下油,放肉末进去翻炒一下。5、然后把香...
一、原料。豆腐脑卤汁的原料很多,常用的有以下几种:1、肉类:猪肉馅、鹿肉馅、羊肉馅、鸡肉碎、牛肉馅,火腿丁等。2、蛋类:鸡蛋、鹌鹑蛋等。3、海产品:海参、...
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