海带炖腊蹄做法:食材:土家腊猪蹄,海带 调料:姜,盐,鸡精 烹饪:1,腊猪蹄上锅蒸5-10分钟;2,在水中煮两次,每次10分钟,然后捞出来放高压锅中,加水和姜片即...
再炖之前最好在用热水泡1小时,因为腊猪脚腌制时用了很多盐,用热水泡1小时可以减轻猪脚里的盐分,炖出来的猪脚才不咸。 2 炖猪脚得有配菜,胖哥今天用的陪菜也是农村...
04 起锅烧水,将腊猪脚放到水里焯,一般焯三次后,咸味就比较合适了。05 干海带放到温水里,加适量醋泡发。泡发后将海带洗净,切成小块。06 老姜洗净拍扁,...
腊猪蹄洗净剁块儿放入锅中,加入姜蒜、花椒和干辣椒,加入适量的清水 加入料酒和生抽大火煮开 开锅后加入剁椒转中火...
冬天腌制的腊猪脚还有一只。趁着周末,将它与海带一起炖了吃。腊猪脚比较咸,在炖煮之前,一定要先焯几次水,去掉咸味后,吃起来真是太美味了。下面我就将这道菜的...
我认为腊猪脚要好吃,直接关系到它的制作方法与食材,我认为要选上好的猪脚,我们这边有农户养的猪不喂饲料的,这样...
两个本身都自带盐,所以会碱,特别是瞄猪脚,放了许多盐腌制的。
这种做法是可以的
即猪脚。又称猪四足。去蹄甲和毛。洗净用。味甘、咸,性平。作用较多,如《随息居饮食谱》所载,能“填肾精而健腰脚,滋胃液以滑皮肤,长肌肉可愈漏疡,助血脉能充...
二、腊猪蹄海带汤 做法:1、腊猪蹄洗净冷水下锅焯水,加一勺料酒。腊猪蹄会比较咸,建议多焯一下水,中火煮5分钟,...
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